XXXI Semana Gastronómica

XXXI Semana Gastronómica

Entrante

Cocochas de Bacalao en Salsa Verde al aroma de Albariño

Primer Plato

Crema de Cigalas y Langostinos con Crujiente de Pan de Ajo y Gambas

Segundo Plato

Carrilladas Ibéricas Estofadas al Pedro Ximenez

Postre

Torrija de Vainilla en Sopa de Chocolate Blanco

Vino

Rosado Bobal y Tinto Ribera del Duero Crianza

Precio del Menú 35,00 € iva incluido

Menú Fin de Semana

Aperitivo
(Tosta  de  Espárragos  Verdes  con  Bacon )

Primer Plato a elegir entre

Alcachofas  Rellenas  de  Bacalao  al  Ajo-Arriero
Sopa  de  Pescados  y  Mariscos
Ensalada  de  Lechugas  Variadas  con Salmón , Langostinos  y  Frutos  Secos

Segundo plato a elegir 

Mejillas  de  Merluza  en  salsa  Verde
Rabo  de  Buey  estofado  al  Vino  Tinto
Carrilleras  de  Ibérico  a  la  Cerveza  con
Champiñones  Salteados

Postres  Caseros  a  elegir

Vinos  de  la  Casa
Agua Mineral

Precio Menú 25,00 €

III Alcalow Cost

Días  8,9 y 10 de  Noviembre. Descuento  del  30%  en  la  Carta  del  RESTAUTRANTE  y  Selección  de  TAPAS  a  precio  reducido  en  la  BARRA  y  los  Mejores  BOLETUS  EDULIS  de  todo  Madrid.

Contamos  con  su  visita

Menú Semana Cervantina 2012

Sábado  6  de  Octubre  Cena y  Domingo  7 Comida

Como viene siendo habitual por éstas fechas y dentro de la Semana Cervantina,hemos elaborado un Menú con la ilusion de siempre y que nos gustaría que degustaran.

Menú Semana Cervantina 2012

Entrante

Salpicón de Rucula, Queso de  Cabra ,Uvas y virutas
de Cecina aliñado con salsa de mostaza y miel

Primer  Plato

Mejillas  de  Merluza  con guiso de Boletus  Edulis

 Segundo   Plato

Cochinillo asado con  patatas  a  la  Panadera

Postre

Bizcochos  Borrachos  de  la  Alcarria sobre  Natillas  caseras

 Vino de la mancha

“ Casa del Valle “  tinto  Uva sirah

                                                     

Café natural 100%  con Almendras de Alcalá

  

Precio  del  Menú  38 € iva incluido